Name: Картофель, запеченный с колбасой и сыром
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Колбаса - 200 г; Картофель - 700 г; Грибы - 300 г; Болгарский перец - 1 шт; Лук красный - 1 шт; Чеснок - 2 зуб.; Сыр твердый - 150 г; Сухари панировочные - 40 г; Тимьян - 40 г; Масло оливковое - 4 ст. л.; Соль - 4 ст. л.; Укроп - 1 пуч.

Ингредиенты для - Картофель, запеченный с колбасой и сыром

1. Колбаса 200 г

2. Картофель 700 г

3. Грибы 300 г

4. Болгарский перец 1 шт

5. Лук красный 1 шт

6. Чеснок 2 зуб.

7. Сыр твердый 150 г

8. Сухари панировочные 40 г

9. Тимьян 40 г

10. Масло оливковое 4 ст. л.

11. Соль 4 ст. л.

12. Укроп 1 пуч.

Как вкусно приготовить - Картофель, запеченный с колбасой и сыром

1 . Этап

Картофель очистите, нарежьте ломтиками. Я как всегда использую фиолетовый картофель.

2 . Этап

Сладкий перец (можно взять замороженный) разрежьте пополам, удалите семена и перегородки, нарежьте кубиками. Добавьте к картофелю.

1. Этап. Картофель, запеченный с колбасой и сыром: Сладкий перец (можно взять замороженный) разрежьте пополам, удалите семена и перегородки, нарежьте кубиками. Добавьте к картофелю.

3 . Этап

Лук нарежьте полукольцами, чеснок порубите, - добавить к овощам.

4 . Этап

Добавить грибы (у меня лисички) и всё перемешать. Добавить тимьян, соль, сбрызнуть оливковым маслом.

5 . Этап

Положите в жаропрочную форму, смазанную оливковым маслом. Запекайте при 180 °С 20 мин.

6 . Этап

Аккуратно выньте форму, перемешайте овощи, сбрызните их еще раз оливковым маслом. Продолжайте запекать еще 20 мин.

1. Этап. Картофель, запеченный с колбасой и сыром: Аккуратно выньте форму, перемешайте овощи, сбрызните их еще раз оливковым маслом. Продолжайте запекать еще 20 мин.

7 . Этап

Смешать натертый сыр с панировочными сухарями.

8 . Этап

Колбасу нарезать ломтиками. Я использую "Докторскую колбасу по-Черкизовски" Черкизовского мясоперерабатывающего завода. Она сделана из натурального мяса и обладает высокими вкусовым качествами.