Лучший рецепт шашлыка

1 . Этап

Свинину промойте, обсушите и нарежьте кусками в 3-5 см. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок — тонкими пластинками. Перемешайте эти ингредиенты в глубокой тарелке.

2 . Этап

Сделайте маринад. Перемешайте минеральную воду с паприкой, солью, перцем и кориандром.

3 . Этап

Влейте маринад к мясу с луком и чесноком. Перемешайте продукты. Оставьте мясо мариноваться в холодильнике на 6-12 часов. За это время пару раз перемешайте свинину.

4 . Этап

Замаринованные кусочки мяса наденьте на шампура.

5 . Этап

Обжарьте шашлык на мангале 15-30 минут, переворачивая и поливая водой. Приятного аппетита!