Завтрак туриста с рисом

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Лук нарежьте кубиками. Морковь натрите на терке.

3 . Этап

Добавьте к овощам масло и готовьте в кастрюльке или казанке до мягкости.

4 . Этап

Добавьте промытый рис и помидоры. Помидоры предварительно очистите от шкурки и нарежьте кубиками.

5 . Этап

Продолжайте готовить все вместе 15 минут.

6 . Этап

Добавьте нарезанный небольшой соломкой болгарский перец.

7 . Этап

Добавьте соль, сахар и продолжайте тушить периодически помешивая еще 30-40 минут. В самом конце добавьте уксус. "Завтрак туриста" с рисом готов.

8 . Этап

Разложите салат в стерилизованные банки, закатайте, переверните вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания.

9 . Этап

У меня получилась 1 банка объемом 800 мл. и еще немного осталось на пробу. Удачных заготовок!