Ингредиенты для - Десертный хлеб с кабачками
Как вкусно приготовить - Десертный хлеб с кабачками
1 . Этап
Натереть кабачок на крупной терке. Если используете молодой плод, то очищать от шкурки его не надо. Положить натертый кабачок в дуршлаг и добавить 25 г сахарного песка. Перемешать и оставить на 20 минут, чтобы стекла лишняя жидкость..
2 . Этап
Крупно нарубить грецкие орехи.
3 . Этап
Смешать муку с разрыхлителем, солью и содой.
4 . Этап
Смешать коричневый сахар, корицу и сладкий соевый соус ( я использовала ТМ Kikkoman).
5 . Этап
Перемешать яйца, масло, цедру лимона и экстракт ванили.
6 . Этап
Добавить сахарный песок.
7 . Этап
И хорошо перемешать венчиком.
8 . Этап
Отжать кабачки руками, чтобы полностью избавиться от лишней влаги. Добавить к яичной массе и перемешать.
9 . Этап
Добавить мучную смесь, быстро перемешать до объединения.
10 . Этап
Всыпать грецкие орехи и быстро перемешать.
11 . Этап
Форму для выпечки размером 25 Х 10 см смазать маслом и выложить половину теста. Разровнять поверхность ложкой.
12 . Этап
Половину сахарно-коричной смеси распределить сверху теста.
13 . Этап
Выложить вторую половину теста, разровнять и посыпать оставшейся сахарно-коричной смесью.
14 . Этап
Кондитерской иглой или ножом сделать разводы круговыми движениями сверху вниз, от одного бортика к другому.
15 . Этап
Выпекать в разогретой до 180 ° духовке в течение 1 часа или до тех пор, пока кондитерская игла или деревянная лучина, вставленная в центр, не станет чистой. Остудить 10 минут в форме, а потом на решетке.