Картофельная запеканка

1 . Этап

Все наши ингредиенты!

2 . Этап

В первую очередь, режем мелко лук, бекон, тонюсенькими кружочками картофель. Потом смешиваем яйца, молоко, перец, соль, мускатный орех с помощью венчика.

3 . Этап

В сковороде на 1 ст. ложке подсолнечного масла обжарить лук и бекон.

4 . Этап

Продолговатую форму 20-25 см. смазать хорошо жиром. На дно выложить тоненький слой картошки, потом жареный лук с беконом, опять слой картошки, и так до самого верха.

5 . Этап

Когда форма заполнится, залить картошечку яично-молочной смесью. Запеканку запекать в заранее разогретой духовке при 175 градусов.

6 . Этап

После истечении 40 минут верх посыпать остатками жареного лука с беконом. Кто желает, может посыпать тёртым сыром. И ещё на 20 минут в духовку. Смотрите, чтобы не сгорел верх! Готовую запеканку вынуть из духовки, дать немного постоять, помочь с помощью ножа отойти от стенок формы и перевернуть на тарелку! На дне может остаться тоненький слой картошки, но это не страшно!

7 . Этап

Запеканочка в готовом виде!

8 . Этап

А это разрезик! Приятного всем аппетита! Спасибо большое за ваше внимание!