Блинно-творожное мороженое

1 . Этап

Приготовить тесто для блинов ( у меня в этот раз были блины на сметане: 1 яйцо, 2 ст. л. сахара,180гр сметаны, 0,25 ч. л. соды, 200 МЛ муки,120 мл молока и 2 ст. л. растительного масла Олейна)

2 . Этап

Испечь на сковороде с растительным маслом Олейна

3 . Этап

Теперь приступим к начинке: творог смешать с молоком

4 . Этап

Добавить вареное сгущенное молоко, взбить

5 . Этап

Курагу промыть, мелко порубить. Арахис обжарить на сухой сковороде (минуты3-4) и мелко порубить.

6 . Этап

В творожную массу добавить курагу и арахис, перемешать. Выложить начинку ровным слоем на всю поверхность блина.

7 . Этап

Свернуть рулетом и поставить в морозилку на 2 часа. Разрезать пополам и подавать.

8 . Этап

Приятного аппетита