Name: Куриные котлеты на косточке
Yield: 5
Ingredients: Куриные крылышки - 5 шт.; Картофель - 5 шт.; Сыр голландский - 100 гр.; Сухари панировочные - 6 ст. л.; Мука - 4 ст. л.; Паприка - 1 ч. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Яйцо куриное - 2 шт.; Молоко - 1 ст. л.; Масло растительное - 500 мл.; Приправа - по вкусу; Кетчуп - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Куриные котлеты на косточке

1. Куриные крылышки 5 шт.

2. Картофель 5 шт.

3. Сыр голландский 100 гр.

4. Сухари панировочные 6 ст. л.

5. Мука 4 ст. л.

6. Паприка 1 ч. л.

7. Соль по вкусу

8. Перец черный по вкусу

9. Яйцо куриное 2 шт.

10. Молоко 1 ст. л.

11. Масло растительное 500 мл.

12. Приправа по вкусу

13. Кетчуп 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Куриные котлеты на косточке

1 . Этап

Выложим крылышки на сковороду с растительным маслом, посолим, приправим по вкусу и обжарим до готовности.

2 . Этап

Мясо отделим от косточек и нарежем произвольно небольшими кусочками.

3 . Этап

Выложим в глубокую миску пюре из отварной картошки, натёртый на мелкой тёрке сыр, измельчённое куриное мясо, 1 ст. ложку муки, 3 ст. ложки сухарей, паприку, соль и молотый чёрный перец по вкусу - и хорошо перемешаем.

1. Этап. Куриные котлеты на косточке: Выложим в глубокую миску пюре из отварной картошки, натёртый на мелкой тёрке сыр, измельчённое куриное мясо, 1 ст. ложку муки, 3 ст. ложки сухарей, паприку, соль и молотый чёрный перец по вкусу - и хорошо перемешаем.

4 . Этап

Смесь делим на 5 равных частей. Из каждой части формируем лепешку, укладываем косточку в середину и формируем продолговатую котлету.

1. Этап. Куриные котлеты на косточке: Смесь делим на 5 равных частей. Из каждой части формируем лепешку, укладываем косточку в середину и формируем продолговатую котлету.

5 . Этап

Каждую котлету обваливаем сначала в муке, затем окунаем в яйцо (яйца взбиваем вилочкой с щепоткой соли до однородности), затем обваливаем в панировочных сухарях.