Name: Блины пирожки
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Яйцо куриное - 2 шт.; Творог полужирный - 200 гр.; Кефир - 500 мл.; Сода - 1 ч. л.; Мука - 300 гр.; Соль - 1 ч. л.; Сахар - 0.5 ч. л.; Лук репчатый - 1 шт.; Куриное филе - 300 гр.; Грибы - 200 гр.; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Блины пирожки

1. Яйцо куриное - 2 шт.

2. Творог полужирный - 200 гр.

3. Кефир - 500 мл.

4. Сода - 1 ч. л.

5. Мука - 300 гр.

6. Соль - 1 ч. л.

7. Сахар - 0.5 ч. л.

8. Лук репчатый - 1 шт.

9. Куриное филе - 300 гр.

10. Грибы - 200 гр.

11. Перец черный - по вкусу

12. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Блины пирожки

1. Этап

Яйца взбейте с творогом, солью, сахаром, мукой и добавьте половину кефира. В остальной кефир добавьте соду и очень хорошо перемешайте.

2. Этап

Влейте кефир с содой в остальную массу. Перемешайте до однородности.

3. Этап

Куриное филе, лук и грибы мелко нарежьте, обжарьте до готовности. В конце посолите и поперчите по вкусу.

4. Этап

Сковороду немного смажьте растительным маслом и хорошо разогрейте. Налейте на сковороду тесто, уменьшите огонь, накройте крышкой.

1. Этап. Блины пирожки: Сковороду немного смажьте растительным маслом и хорошо разогрейте. Налейте на сковороду тесто, уменьшите огонь, накройте крышкой.

5. Этап

Когда начнут появляться на тесте пузырьки тогда выложите на один край немного начинки.

6. Этап

Аккуратно с помощью двух лопаток сложите блинчик пополам. Затем накройте крышкой и готовьте 2 минуты, после переверните на вторую сторону и готовьте еще 2 минуты.

1. Этап. Блины пирожки: Аккуратно с помощью двух лопаток сложите блинчик пополам. Затем накройте крышкой и готовьте 2 минуты, после переверните на вторую сторону и готовьте еще 2 минуты.

7. Этап

Подавайте теплыми.

8. Этап

Блины пирожки с курицей и грибами на творожном тесте получаются очень нежными, вкусными, сытными и просто тают во рту. Такие блинчики отлично подойдут для всей семьи на обед или ужин, готовить их довольно просто и быстро. По желанию можете добавить в начинку немного тертого сыра и любую зелень по вкусу. Блинчики не должны быть слишком толстыми чтобы они смогли полностью пропечься.