Огурчики Просто чудо

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

Огурцы вымойте и просушите. Нарежьте огурцы крупными кусочками. Банку простерилизуйте.

3 . Этап

Морковь и лук очистите, сполосните, просушите. Нарежьте овощи крупно.

4 . Этап

На дно банки выложите петрушку.

5 . Этап

Наполните банку огурцами, морковью и луком. Пару раз стряхните банку, чтобы овощи плотно легли друг к другу.

6 . Этап

Залейте в банку кипяток, пропарьте овощи 10 минут, после воду слейте в раковину.

7 . Этап

Залейте чистый кипяток снова в банку, оставьте на 10 минут. После воду слейте в кастрюлю, добавьте соль и сахар, проварите минуту. В банку влейте уксусную эссенцию и маринад.

8 . Этап

Закатайте огурцы герметично и поставьте дном вверх, укройте одеялом, спустя сутки уберите в погреб.

9 . Этап

Удачных заготовок!