Name: Корзиночки Праздничные
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: Масло сливочное - 60 г; Мука пшеничная - 130 г; Соль - 1/2 ч. л.; Сахар - 1 ч. л.; Желток яичный - 1 шт; Ветчина - 100 г; Плавленый сырок - 100 г; Болгарский перец - 1 шт; Сыр твердый - 50 г

Ингредиенты для - Корзиночки Праздничные

1. Тесто Масло сливочное 60 г

2. Тесто Мука пшеничная 130 г

3. Тесто Соль 1/2 ч. л.

4. Тесто Сахар 1 ч. л.

5. Тесто Желток яичный 1 шт

6. Начинка Ветчина 100 г

7. Начинка Плавленый сырок 100 г

8. Начинка Болгарский перец 1 шт

9. Начинка Сыр твердый 50 г

Как вкусно приготовить - Корзиночки Праздничные

1 . Этап

В муку добавляем соль, сахар и нарезанное холодное сливочное масло. Перетираем в крошку.

2 . Этап

Добавляем желток и при необходимости понемногу ледяную воду. Собираем тесто в шар. Расплющиваем, заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 30 минут. Я, чтобы ничего не оставалось, в тесто положила белок, а желтком смазала "ручки" и корзиночки внутри.

1. Этап. Корзиночки Праздничные: Добавляем желток и при необходимости понемногу ледяную воду. Собираем тесто в шар. Расплющиваем, заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 30 минут. Я, чтобы ничего не оставалось, в тесто положила белок, а желтком смазала

3 . Этап

Тесто делим на кусочки и формируем корзиночки, равномерно распределяя по формочкам. Хорошо прижимаем на стыке дна с боковой стенкой. Дно накалываем вилкой, чтобы при выпечке не вздувалось.

1. Этап. Корзиночки Праздничные: Тесто делим на кусочки и формируем корзиночки, равномерно распределяя по формочкам. Хорошо прижимаем на стыке дна с боковой стенкой. Дно накалываем вилкой, чтобы при выпечке не вздувалось.

4 . Этап

Из оставшегося теста формируем "ручки". Для этого раскатываем тонкие жгутики и соединяем их попарно.

1. Этап. Корзиночки Праздничные: Из оставшегося теста формируем

5 . Этап

Сворачиваем в виде подковы. Длина ручек примерно 10-12 см. Можно приложить к корзиночке и примерять.

6 . Этап

А можно просто свернуть жгутик и нанести ножом рисунок. Выпекаем корзиночки и ручки в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут. Если ручки тонкие они испекутся быстрей корзинок. Вынимаем корзиночки из формочек.