Ингредиенты для - Щи с грибами Жареные
Как вкусно приготовить - Щи с грибами Жареные
1 . Этап
Отварить грибы, для получения более насыщенного отвара, добавить всего 1 стакан воды. Грибы отцедить на сите, отвар не выливать! В широкой толстостенной кастрюле разогреть 3 ст. л. растительного масла, обжарить лук.
2 . Этап
К луку добавить рубленые грибы, жарить 5 минут, огонь выше среднего. Добавить тонко шинкованную капусту и 1 ст. л. масла. Жарить 5 минут, огонь выше среднего.
3 . Этап
Добавить полоски перца и тёртую морковь, 1 ст. л. растительного масла, жарить 5 минут, огонь выше среднего.
4 . Этап
Добавить кусочки картофеля, влить грибной отвар, варить до готовности картофеля.
5 . Этап
Добавить тушёнку, зелень и лавровый лист, влить кипяток до желаемой густоты, посолить по вкусу. Дать закипеть и убрать с огня. Дать настояться 15-20 минут.