Name: Рыбные котлеты из судака
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Судак - 400 гр.; Сало - 80 гр.; Лук репчатый - 170 гр.; Чеснок - 3 зубка; Желток куриного яйца - 1 шт.; Сухари панировочные - 5 ст. л.; Масло растительное - 80 мл.; Хлеб - 80 гр.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рыбные котлеты из судака

1. Судак - 400 гр.

2. Сало - 80 гр.

3. Лук репчатый - 170 гр.

4. Чеснок - 3 зубка

5. Желток куриного яйца - 1 шт.

6. Сухари панировочные - 5 ст. л.

7. Масло растительное - 80 мл.

8. Хлеб - 80 гр.

9. Соль - по вкусу

10. Перец черный - по вкусу

Как вкусно приготовить - Рыбные котлеты из судака

1. Этап

Рыбу почистите, удалите внутренности, снимите кожу, уберите все кости. Пропустите филе через мясорубку, так же размоченный хлеб в воде, сало, лук и чеснок.

2. Этап

Добавьте к фаршу желток, приправьте по вкусу. Хорошо перемешайте до однородности.

3. Этап

Сделайте рыбные котлеты и обваляйте в панировочных сухарях. Обжарьте котлетки на растительном масле до золотистости с обеих сторон.

1. Этап. Рыбные котлеты из судака: Сделайте рыбные котлеты и обваляйте в панировочных сухарях. Обжарьте котлетки на растительном масле до золотистости с обеих сторон.

4. Этап

Рыбные котлеты из судака готовы, можно дополнительно потушить.

5. Этап

Приятного аппетита!!!

6. Этап

Рыбные котлеты из судака получаются очень нежными, сытными, сочными и вкусными. Приготовить их не составит особого труда. Такие котлеты прекрасно подойдут под любой гарнир, особенно под картофельное пюре, так же от такого блюда не откажутся детки, а что бы котлеты стали более нежными и сочными их можно потушить в небольшом количестве воды со специями несколько минут, тогда можно будет подавать вместе с ароматной подливой.