Name: Салат Овощной переполох с индейкой
Yield: 5
Ingredients: Индейка - 1 упак.; Масло оливковое - 1 ст. л.; Куркума - 1 ст. л.; Чесночный порошок - 1/4 ч. л.; Кориандр - 1/4 ч. л.; Соль - 1/4 ч. л.; Перец сладкий красный - 0.5 шт; Перец сладкий желтый - 0.5 шт; Лук репчатый - 0.5 шт; Капуста белокочанная - 100 г; Морковь - 1 шт; Редис - 4 шт; Лук зеленый - по вкусу; Йогурт - 3 ст. л.; Майонез - 2 ст. л.; Зелень - 2 ст. л.; Сок - 1 ст. л.; Чеснок - 1 зуб.; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Овощной переполох с индейкой

Индейка

1. Индейка 1 упак.

2. Масло оливковое 1 ст. л.

3. Куркума 1 ст. л.

4. Чесночный порошок 1/4 ч. л.

5. Кориандр 1/4 ч. л.

6. Соль 1/4 ч. л.

Салат

1. Перец сладкий красный 0.5 шт

2. Перец сладкий желтый 0.5 шт

3. Лук репчатый 0.5 шт

4. Капуста белокочанная 100 г

5. Морковь 1 шт

6. Редис 4 шт

7. Лук зеленый по вкусу

Заправка для салата

1. Йогурт 3 ст. л.

2. Майонез 2 ст. л.

3. Зелень 2 ст. л.

4. Сок 1 ст. л.

5. Чеснок 1 зуб.

6. Перец черный по вкусу

7. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат Овощной переполох с индейкой

1. Этап

Подготовить медальоны из индейки.

2. Этап

Добавить кориандр, куркуму, чесночный порошок, соль и оливковое масло. Перемешать и оставить мариноваться на пару часов или на ночь.

1. Этап. Салат Овощной переполох с индейкой: Добавить кориандр, куркуму, чесночный порошок, соль и оливковое масло. Перемешать и оставить мариноваться на пару часов или на ночь.

3. Этап

Для заправки смешать все ингредиенты и откорректировать на свой вкус.

4. Этап

Морковку натереть на терке для корейской моркови. Капусту тонко нашинковать. Перцы порезать соломкой. Лук порезать тонкими полукольцами

1. Этап. Салат Овощной переполох с индейкой: Морковку натереть на терке для корейской моркови. Капусту тонко нашинковать. Перцы порезать соломкой. Лук порезать тонкими полукольцами

5. Этап

Редис порезать колечками. Перемешать.

6. Этап

Индейку обжарить на гриле. Готовую выложить на блюдо, накрыть крышкой и дать отдохнуть минут 5.

7. Этап

В салат выложить заправку, перемешать. Салат не должен плавать в заправке. Посыпать зеленым луком. Индейку порезать и выложить по краю салата. Выложить дольки лайма. Очень вкусно выдавить дольку на медальон.