Name: Суп Дачный
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Пшено - 1/3 стак.; Картофель - 3 шт; Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 1 шт; Горошек зеленый - 125 г; Сарделька - 2 шт; Петрушка - 1/2 пуч.; Масло оливковое - 3 ст. л.; Вода - 2000 мл; Соль - 1 ст. л.; Смесь перцев - 1 ч. л.; Укроп - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Суп Дачный

1. Пшено - 1/3 стак.

2. Картофель - 3 шт

3. Лук репчатый - 1 шт

4. Морковь - 1 шт

5. Горошек зеленый - 125 г

6. Сарделька - 2 шт

7. Петрушка - 1/2 пуч.

8. Масло оливковое - 3 ст. л.

9. Вода - 2000 мл

10. Соль - 1 ст. л.

11. Смесь перцев - 1 ч. л.

12. Укроп - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Суп Дачный

1. Этап

Продукты, которые понадобятся для приготовления супа. Я выбрала пшено золотое ТМ "Мистраль", т. к. оно очень чистое и придает нежно-желтый цвет бульону.

2. Этап

Наливаем в кастрюлю воду и ставим на плиту. Пшено хорошо промываем теплой водой. Овощи чистим, режем картофель и лук кубиками. Морковь потрем на крупную терку. Сардельки порежем кубиками. Петрушку тоже измельчим.

1. Этап. Суп Дачный: Наливаем в кастрюлю воду и ставим на плиту. Пшено хорошо промываем теплой водой. Овощи чистим, режем картофель и лук кубиками. Морковь потрем на крупную терку. Сардельки порежем кубиками. Петрушку тоже измельчим.

3. Этап

Когда вода закипит её нужно посолить и положить туда пшено. После того как крупа закипит добавляем в кастрюлю картофель и варим 20-25 минут.

1. Этап. Суп Дачный: Когда вода закипит её нужно посолить и положить туда пшено. После того как крупа закипит добавляем в кастрюлю картофель и варим 20-25 минут.

4. Этап

Пока варится пшено и картофель, разогреваем в сковороде оливковое масло и обжариваем лук и морковь.

5. Этап

Минут за пять до готовности крупы добавляем в кастрюлю сардельки...

6. Этап

... и еще через две минуты консервированный зеленый горошек.

7. Этап

Затем добавляем в кастрюлю смесь перцев, сушеный укроп и мелко нарезанную петрушку, перемешиваем, кладем обжаренные лук и морковь, и варим еще две минуты. Выключаем плиту.