Блинчатые пирожки в кляре

1 . Этап

Обжариваем блинчики с двух сторон.

2 . Этап

Готовим начинку. Отварные яйца измельчаем, добавляем нарезанный зеленый лук и сливочное масло.

3 . Этап

Пирожки формуем любой формы. Я формую в виде бублика. Два блинчика накладываем друг на друга.

4 . Этап

Кладем начинку

5 . Этап

Сворачиваем рулетом.

6 . Этап

Сворачиваем бубликом, скрепляем зубочисткой.

7 . Этап

Обмакиваем в жидком тесте (Яйцо смешиваем с молоком и мукой)

8 . Этап

Обжариваем на растительном масле (Олейна) с двух сторон.

9 . Этап

Выкладываем на салфетку для впитывания лишнего масла. Не забудьте удалить зубочистку.

10 . Этап

Так же сформовала прямоугольные пирожки свернув конвертиком. Смачиваем в тесте и обжариваем.