Блинчатые пирожки в кляре

1. Этап

Обжариваем блинчики с двух сторон.

2. Этап

Готовим начинку. Отварные яйца измельчаем, добавляем нарезанный зеленый лук и сливочное масло.

3. Этап

Пирожки формуем любой формы. Я формую в виде бублика. Два блинчика накладываем друг на друга.

4. Этап

Кладем начинку

5. Этап

Сворачиваем рулетом.

6. Этап

Сворачиваем бубликом, скрепляем зубочисткой.

7. Этап

Обмакиваем в жидком тесте (Яйцо смешиваем с молоком и мукой)

8. Этап

Обжариваем на растительном масле (Олейна) с двух сторон.

9. Этап

Выкладываем на салфетку для впитывания лишнего масла. Не забудьте удалить зубочистку.

10. Этап

Так же сформовала прямоугольные пирожки свернув конвертиком. Смачиваем в тесте и обжариваем.