Лепешки-булочки с клубникой

1 . Этап

Смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль в миске. Нарезать масло маленькими кубиками и перетереть с мукой в мелкую крошку.

2 . Этап

Смешайте сметану, яйцо. Сделайте углубление в середине смеси из муки и влейте смесь сметану.

3 . Этап

Замесите тесто.

4 . Этап

На посыпанном столе раскатайте тесто в лепешку и на половину выложите половину клубники, порезанную.

5 . Этап

Закройте тестом.

6 . Этап

Сверху выложите остальную клубнику.

7 . Этап

Аккуратно сверните в рулет, если клубника будет вываливаться аккуратно вдавите ее в тесто.

8 . Этап

Положите рулет в пакет полиэтиленовый, придайте ему окончательную форму рулета и поместите в морозильник на 1 час.

9 . Этап

Достаньте рулет из холодильника и нарежьте на кусочки.

10 . Этап

Выложите на противень и посыпьте коричневым сахаром.

11 . Этап

Выпекайте в разогретой духовке до 200 градусов, пока верх булочек не станет коричневым.