Name: Свинина по-римски
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Свинина - 600 грамм; Помидор - 3 штуки; Грибы - 250 грамм; Сливки 20% - 200 миллилитров; Сыр - 100 грамм; Кетчуп - 1 ст. ложка; Вареная ветчина - 200 грамм; Тимьян - 1 чайная ложка; Душица - 1 чайная ложка; Масло растительное - по вкусу; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Свинина по-римски

1. Свинина - 600 грамм

2. Помидор - 3 штуки

3. Грибы - 250 грамм

4. Сливки 20% - 200 миллилитров

5. Сыр - 100 грамм

6. Кетчуп - 1 ст. ложка

7. Вареная ветчина - 200 грамм

8. Тимьян - 1 чайная ложка

9. Душица - 1 чайная ложка

10. Масло растительное - по вкусу

11. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Свинина по-римски

1. Этап

Нарезаем свинину на небольшие куски и обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла до золотистой корочки. Жарить необходимо на сильном огне.

2. Этап

С помидор необходимо снять кожицу, поэтому мы делаем на них крестообразные надрезы и обдаем кипятком, теперь кожица должна легко сниматься.

1. Этап. Свинина по-римски: С помидор необходимо снять кожицу, поэтому мы делаем на них крестообразные надрезы и обдаем кипятком, теперь кожица должна легко сниматься.

3. Этап

Свинину перекладываем в форму для запекания, солим и посыпаем специями. Ветчину нарезаем на небольшие кубики и половину ее выкладываем к мясу.

1. Этап. Свинина по-римски: Свинину перекладываем в форму для запекания, солим и посыпаем специями. Ветчину нарезаем на небольшие кубики и половину ее выкладываем к мясу.

4. Этап

Помидоры нарезаем полукольцами и выкладываем на ветчину.

5. Этап

Грибы нарезаем на пластинки, выкладываем на помидоры, затем выкладываем остальную ветчину. В миске смешиваем сливки с кетчупом, солим и добавляем тимьян и орегано, заливаем приготовленный соус в форму.

1. Этап. Свинина по-римски: Грибы нарезаем на пластинки, выкладываем на помидоры, затем выкладываем остальную ветчину. В миске смешиваем сливки с кетчупом, солим и добавляем тимьян и орегано, заливаем приготовленный соус в форму.

6. Этап

Накрываем форму крышкой или фольгой и ставим в разогретую до 220 градусов духовку на пол часа, затем вынимаем, посыпаем мясо тертым на крупной терке сыром и возвращаем в духовку и готовим еще 30 минут. Готовую свинину подаем с овощным салатом или любым гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита!