Name: Натуральная свиная котлета на косточке
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Уксус - 1 ч. л.; Лимон - 1/3 шт; Мед - 0,5 ч. л.; Чеснок - 2 зуб.; Аджика - 1 ч. л.; Горчица - 1 ч. л.; Соус - 1 ч. л.; Майонез - 1 ст. л.; Свинина - 1 кг; Приправа - 0,5 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Натуральная свиная котлета на косточке

1. Уксус - 1 ч. л.

2. Лимон - 1/3 шт

3. Мед - 0,5 ч. л.

4. Чеснок - 2 зуб.

5. Аджика - 1 ч. л.

6. Горчица - 1 ч. л.

7. Соус - 1 ч. л.

8. Майонез - 1 ст. л.

9. Свинина - 1 кг

10. Приправа - 0,5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Натуральная свиная котлета на косточке

1. Этап

Это наш набор продуктов. Поросятину режем на котлеты, из расчета 1 ребрышко на котлету. Каждую котлету надо посолить и посыпать прованскими травами.

2. Этап

Готовим маринад. Для этого смешиваем мелко нарубленный чеснок, аджику, горчицу с зернышками, лимонный сок, уксус, майонез, вустерский соус и мед.

1. Этап. Натуральная свиная котлета на косточке: Готовим маринад. Для этого смешиваем мелко нарубленный чеснок, аджику, горчицу с зернышками, лимонный сок, уксус, майонез, вустерский соус и мед.

3. Этап

Натираем котлеты соусом, накрываем пленкой и отправляем в холодильник на срок от 2 часов до 1 суток.

1. Этап. Натуральная свиная котлета на косточке: Натираем котлеты соусом, накрываем пленкой и отправляем в холодильник на срок от 2 часов до 1 суток.

4. Этап

Замаринованные котлеты быстро обжариваем на сковородке, до румяной корочки, чтобы запечатать внутри все мясные соки, и доводим до готовности в духовке при t 220 градусов в течении 10 минут. Если Вы готовите это блюдо из свинины, то время запекания надо немного увеличить.

1. Этап. Натуральная свиная котлета на косточке: Замаринованные котлеты быстро обжариваем на сковородке, до румяной корочки, чтобы запечатать внутри все мясные соки, и доводим до готовности в духовке при t 220 градусов в течении 10 минут. Если Вы готовите это блюдо из свинины, то время запекания надо немного увеличить.

5. Этап

У меня не работает духовка, поэтому пришлось жарить котлеты до готовности на сковородке. Отсюда их несколько преувеличенный загар. Попробуйте! Как всегда, это быстро, просто и очень вкусно! Приятного аппетита!