Ингредиенты для - Салат с макаронами и виноградом
Как вкусно приготовить - Салат с макаронами и виноградом
1. Этап
Подготовить продукты. Морковь очистить.
2. Этап
Приготовить заправку: взбить венчиком уксус с оливковым маслом, приправить солью и перцем. Курицу нарезать на тонкие ломтики, Морковь - тонкими брусочками, сельдерей - тонкими кусочками. Несколько ягод винограда оставить для украшения, остальные разрезать на половинки и удалить косточки, если они есть.
3. Этап
Отварить макароны согласно инструкции на упаковке, уменьшив время на 1-2 минуты, чтобы макароны были аль дэнте. Горячими переложить в миску и перемешать с 1 ст. л. заправки.
4. Этап
Сыр натереть на мелкой терке, чеснок измельчить. Орехи растолочь (у меня не оказалось под рукой кедровых, использовала миндаль).
5. Этап
В небольшую миску выложить майонез, йогурт, базилик и пармезан, добавить чеснок и орехи. Все тщательно смешать. Посолить и поперчить по вкусу.
6. Этап
К макаронам добавить курицу, сельдерей, морковь и виноград.
7. Этап
Все аккуратно перемешать, по вкусу посолить и поперчить.
