Name: Кекс Аромат лета
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 2 стак.; Разрыхлитель теста - 2 ч. л.; Соль - 1/2 ч. л.; Яйцо куриное - 2 шт; Масло растительное - 1/2 стак.; Сахар - 2/3 стак.; Молоко - 1/2 стак.; Лимонный сок - 1/4 стак.; Цедра лимона - 1 шт; Кабачок - 1 стак.; Малина - 1 стак.; Сахарная пудра - 1 стак.; Лимонный сок - 3 ст. л.

Ингредиенты для - Кекс Аромат лета

1. Тесто Мука пшеничная 2 стак.

2. Тесто Разрыхлитель теста 2 ч. л.

3. Тесто Соль 1/2 ч. л.

4. Тесто Яйцо куриное 2 шт

5. Тесто Масло растительное 1/2 стак.

6. Тесто Сахар 2/3 стак.

7. Тесто Молоко 1/2 стак.

8. Тесто Лимонный сок 1/4 стак.

9. Тесто Цедра лимона 1 шт

10. Тесто Кабачок 1 стак.

11. Тесто Малина 1 стак.

12. Глазурь Сахарная пудра 1 стак.

13. Глазурь Лимонный сок 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Кекс Аромат лета

1 . Этап

Натереть на крупной терке кабачок.

2 . Этап

Взбить на небольшой скорости миксера яйца с сахаром, до полного растворения сахара.

3 . Этап

Добавить молоко, растительное масло, лимонный сок и цедру, размешать. Добавить разрыхлитель и муку, смешать всё миксером на небольшой скорости.

1. Этап. Кекс Аромат лета: Добавить молоко, растительное масло, лимонный сок и цедру, размешать. Добавить разрыхлитель и муку, смешать всё миксером на небольшой скорости.

4 . Этап

Добавить в тесто кабачок и малину.

5 . Этап

Переложить тесто в смазанную растительным маслом силиконовую форму. Выпекать при 200 гр. 45 минут. Проверить готовность деревянной палочкой. Вынуть сразу кекс из формы, иначе он отпотеет. Сделать глазурь. Для этого, смешайте в чашке стакан сахарной пудры с 2-3 ст. ложками свежевыжатого лимонного сока до однородной густой массы, нанесите глазурь на верх кекса.