Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Дрожжевое тесто | 400 г |
| 2. | Вишня | 300 г |
| 3. | Крахмал | 2 ч. л. |
| 4. | Вода | 100 мл |
| 5. | Сахар | 100 г |
| 6. | Шоколад молочный | 50 г |
Приготовление
1 . Этап
В кастрюльку кладём вишню с сахаром. На маленьком огне доводим до кипения.
2 . Этап
Крахмал разводим с водой и добавляем в вишню. Постоянно размешивая, доводим ягоды до полного загустения.
3 . Этап
Тесто раскатываем толщиной 0,5см. Не большой кусочек теста оставляем для украшения. Выкладываем раскатанный пласт в смазанную маслом разъёмную форму. При этом делаем бортик высотой 2-3см.
4 . Этап
Шоколад трём на мелкой тёрке.
5 . Этап
Полностью остывшую вишню выкладываем на тесто. Обильно посыпаем шоколадом.
6 . Этап
Аккуратно заворачиваем бортики на начинку.
7 . Этап
Вспоминаем про маленький кусочек теста. Делаем из него тоненькие полосочки и выкладываем на пирог в виде сетки. Можно сделать косички. У кого какая фантазия и настроение))) Смазываем наш пирог яичным желтком и отправляем в разогретую духовку на 30 мин.
8 . Этап
Готовый пирог вынимаем из формы и даём ему немного остыть. Режем на кусочки и ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА)))
