Ингредиенты для - Быстрый рецепт пиццы
Как вкусно приготовить - Быстрый рецепт пиццы
1. Этап
В миску влейте горячую воду, добавьте сахар, дрожжи и размешайте, оставьте на 5 минут.
2. Этап
Установите на миксер насадку венчик и добавьте в чашу муку, соль и тертый пармезан, включите миксер и, медленно вливая жидкие составляющие, замесите тесто.
3. Этап
Переложите тесто на стол с мукой и домесите его вручную. Сразу разделите на 2 части (получится 2 пиццы).
4. Этап
Скалкой раскатайте тесто в два тонких пласта, смажьте каждый оливковым маслом.
5. Этап
Вымойте мясистые помидоры, сделайте крестообразные надрезы и обдайте их кипятком, очистите от кожуры.
6. Этап
Каждый разрежьте на 4 части и откиньте на дуршлаг, придавите кулаком, чтобы избавиться от лишней жидкости.
7. Этап
Распределите помидоры между двумя пиццами, затем выложите моцареллу. Очистите перец и разрежьте тонкими ломтиками, на одну пиццу выложите томаты с сыром, а на вторую добавьте перец, обе посыпьте молотым базиликом.
8. Этап
Выпекайте пиццу с перцем 12 минут в разогретом до 250 градусов духовом шкафу, а после этого пиццу без перца выпекайте 10 минут.
9. Этап
Вымойте свежий базилик и нарубите его мелко, украсьте зеленью обе пиццы и сразу подавайте к столу.
