Ингредиенты для - Закуска на сельдерее
Как вкусно приготовить - Закуска на сельдерее
1. Этап
Красный сладкий перец запечь в духовке при 190 градусах, 35 минут. Очистить от кожицы, слегка присолить и порезать небольшими кубиками.
2. Этап
Лук почистить и порезать полукольцами
3. Этап
Подготовить готовую отварную фасоль, и разморозить брокколи. Фасоль можно взять и консервированную в банке, я фасоль обычно отвариваю в скороварке, сразу целую пачку, разделяю на порции и замораживаю. При необходимости размораживаю и использую.
4. Этап
Лук обжарить на оливковом масле, с добавлением паприки до появления золотистого цвета.
5. Этап
Добавить к луку брокколи и фасоль, обжарить. Слегка посолить.
6. Этап
После обжарки, полить 1 столовой ложкой соевого соуса "Киккоман"
7. Этап
При помощи блендера пюрировать овощи. После чего добавить печеный сладкий перец порезанный небольшими кусочками и хорошо перемешать.
8. Этап
Сельдерей вымыть, обсушить, порезать брусочками, выложить в него овощной паштет, украсить веточкой укропа и подавать к столу.
