Name: Куриная грудка в молоке
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Грудка куриная - 400 г; Горошек зеленый - 200 г; Лук репчатый - 1 шт; Молоко - 250 мл; Мука пшеничная - 20 г; Масло растительное - 2 ст. л.; Петрушка - 2 ст. л.; Соль - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Куриная грудка в молоке

1. Грудка куриная 400 г

2. Горошек зеленый 200 г

3. Лук репчатый 1 шт

4. Молоко 250 мл

5. Мука пшеничная 20 г

6. Масло растительное 2 ст. л.

7. Петрушка 2 ст. л.

8. Соль 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Куриная грудка в молоке

1 . Этап

Подготовить куриную грудку; вымыть и нарезать небольшими кусочками, слегка обвалять в муке. Удалить излишки муки.

2 . Этап

В глубокой сковороде разогреть оливковое масло и слегка обжарить кусочки курицы на среднем огне со всех сторон до золотистого цвета.

1. Этап. Куриная грудка в молоке: В глубокой сковороде разогреть оливковое масло и слегка обжарить кусочки курицы на среднем огне со всех сторон до золотистого цвета.

3 . Этап

Тем временем луковицу нарезать, положить её в небольшую кастрюльку с горошком (количество горошка можете регулировать по своему вкусу), залить водой так, чтобы она была вровень с горошком и поставить на огонь. Дать закипеть и варить на среднем огне пока обжаривается курица (минут 7-10). Немного посолить.

1. Этап. Куриная грудка в молоке: Тем временем луковицу нарезать, положить её в небольшую кастрюльку с горошком (количество горошка можете регулировать по своему вкусу), залить водой так, чтобы она была вровень с горошком и поставить на огонь. Дать закипеть и варить на среднем огне пока обжаривается курица (минут 7-10). Немного посолить.

4 . Этап

Как только курочка поджарится со всех сторон, влить тёплое (!) молоко.

5 . Этап

К этому времени горошек немного сварится и количество жидкости в кастрюле уменьшится. Как только молоко в сковороде с курицей немного уварится и загустеет, добавить в сковороду горошек со всей оставшейся жидкостью. Еще немного посолить по вкусу.

1. Этап. Куриная грудка в молоке: К этому времени горошек немного сварится и количество жидкости в кастрюле уменьшится. Как только молоко в сковороде с курицей немного уварится и загустеет, добавить в сковороду горошек со всей оставшейся жидкостью. Еще немного посолить по вкусу.

6 . Этап

Потушить всё вместе на несильном огне около 15 минут, время от времени помешивая, до загустения соуса. Присыпать блюдо измельчённой петрушкой, перемешать и снять с огня. Приятного аппетита!