Name: Пирожное Шкатулка
Prep time: 1 min
Cook time: 1 min
Yield: 4
Ingredients: Мука пшеничная - 250 г; Масло сливочное - 100 г; Молоко - 100 мл; Яйцо куриное - 1 шт; Желток яичный - 1 шт; Сахар - 1 ст. л.; Разрыхлитель теста - 5 г; Дрожжи - 1 ст. л.; Морковь - 1,5 стак.; Сахар - 1 стак.; Мандарин - 3 шт; Вода - 50 мл; Шоколад темный - 100 г

Информация о рецепте

Приготовление:

1 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирожное Шкатулка

Тесто

1. Мука пшеничная 250 г

2. Масло сливочное 100 г

3. Молоко 100 мл

4. Яйцо куриное 1 шт

5. Желток яичный 1 шт

6. Сахар 1 ст. л.

7. Разрыхлитель теста 5 г

8. Дрожжи 1 ст. л.

Для начинки

1. Морковь 1,5 стак.

2. Сахар 1 стак.

3. Мандарин 3 шт

4. Вода 50 мл

Заливка

1. Шоколад темный 100 г

Как вкусно приготовить - Пирожное Шкатулка

1. Этап

Начнём с приготовления джема. Джем морковно-мандариновый. Яркий, солнечный, ароматный, вкусный джем из морковки и мандарина, с насыщенным цитрусовым вкусом. Советую всем его приготовить. Морковь очищаем и натираем на мелкой терке. Морковь выкладываем в кастрюлю, добавляем сахар, мандариновый сок, воду. Ставим кастрюлю на медленный огонь и варим полчаса.

2. Этап

Затем раскладываем по стерилизованным баночкам.

3. Этап

Приступим к тесту, В миску просеиваем 250 граммов белой муки, разрыхлиТель, добавляем 0.5 чайной ложки соли. Дрожжи,1 чайную ложку сахара, перемешиваем. , распустить в теплом молоке.

1. Этап. Пирожное Шкатулка: Приступим к тесту, В миску просеиваем 250 граммов белой муки, разрыхлиТель, добавляем 0.5 чайной ложки соли. Дрожжи,1 чайную ложку сахара, перемешиваем. , распустить в теплом молоке.

4. Этап

Высыпаем муку на доску, добавляем сливочного масла и рубим масло с мукой ножом, перемешиваем,

5. Этап

Добавляем 1яйцо+ желток, молоко с дрожжами и быстро вымешиваем тесто..

6. Этап

Ставим на 30мин. отдохнуть

7. Этап

Затем раскатываем в прямоугольник, и вырезаем нужной формы чётное число частей, т. к пирожное состоит из двух коржей. Выпекать 180гр.15 мин. Достать, остудить.

1. Этап. Пирожное Шкатулка: Затем раскатываем в прямоугольник, и вырезаем нужной формы чётное число частей, т. к пирожное состоит из двух коржей. Выпекать 180гр.15 мин. Достать, остудить.

8. Этап

Сборка на один корж выкладываем джем, и на него выкладываем второй, и так собрать все остальные коржи. Затем растопить шоколад, добавить масло, перемешать и залить каждое пирожное. Украсить по желанию.