Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Масло сливочное Тесто | 65 г |
| 2. | Сметана Тесто | 65 г |
| 3. | Мука пшеничная Тесто | 3/4 стак. |
| 4. | Майонез Начинка | 1 ст. л. |
| 5. | Кетчуп Начинка | 0,5 ч. л. |
| 6. | Ветчина Начинка | 3 ломт. |
| 7. | Сыр твердый Начинка | 20 г |
| 8. | Приправа Начинка | по вкусу |
Приготовление
1 . Этап
Смешать прсеянную муку, масло и сметану. Замесить эластичное тесто.
2 . Этап
Пока будете готовить начинку (нарезать ветчину и тереть сыр), тесто нужно убрать в холодильник. Так будет удобнее потом с ним работать.)) Момент заготовки начинки я снимать не стала. Думаю, с этим каждый справится. )) Готовое, немного охлаждённое, тесто раскатать на припылённом мукой столе в круг по размеру мультиварки (у меня диаметр 21 см). Толщина теста должна быть примерно 0,5 см.
3 . Этап
Тесто можно сразу переложить в мультиварку, а потом смазывать и посыпать начинкой. И, кстати, лучше тесто готовить на пергаменте, потом удобнее будет доставать его! )) Я этот момент упустила, пришлось немного потрудиться, чтобы вызвалить пиццу из мульти. )) Итак, тесто смазать сначала майонезом.
4 . Этап
Затем кетчупом.
5 . Этап
Поверх кетчупа разложить кусочки ветчины. Тут я еще посыпала приправой "Тоскана" (она с кусочками сушёных томатов) и "Сушёный чеснок". Мне нравится. )) Вы же добавляйте приправку по своему вкусу, кому что больше нравится!! ))
6 . Этап
Далее следует слой натёртого на мелкой тёрке сыра.
7 . Этап
Теперь включаем мультиварку на режим "Пицца" и выпекаем до готовности. По рецепту следовало готовить её аж 50 минут! Но у меня уже через 20 минут всё было готово!! ))
8 . Этап
Пицца получается вкусной на тонком хрустящем тесте! )) Сразу предупрежу, что тесто жирноватое, для худеющих точно не вариант. )) А остальным любителям вкусно покушать в самый раз!! ))
9 . Этап
Милые поварята, угощайтесь!!!)) Всем приятного аппетита!!! )))
1 . В данном варианте закусочного тортика не будет основы из пенопласта, использую половинку булочки с кунжутом от ТМ Bagerstat, вкусную и нужного размера. Ее нужно смазать тонким слоем масла с двух сторон, по желанию довести до вкуса, приправив специями.
2 . Булочку подсушить на гриле с двух сторон до легкого зарумянивания, не засушивать (чтобы можно было воткнуть зубочистки)!
3 . По желанию булочку можно натереть зубчиком чеснока.
4 . Зубочистки разрезать пополам.
5 . Для наполнения тортика использую сырное ассорти, оптимально использовать палочки сыра разной толщины и вкуса.
6 . Также использую ассорти из копченных колбасок разного размера, толщины и вкуса, мясные чипсы.
7 . Каждую колбаску нанизать на половинку деревянной зубочистки, воткнуть в основу торта. Размер каждой колбаски - примерно на один-два укуса, колбаски легко снимаются с тортика, подобно держать за хвостик зубочистки и кушать!
8 . Аналогично поступить с толстыми кусочками сыра. Высоту сыра и колбасок подбирайте по-своему вкусу. "Несущие конструкции" из колбасок и сыра крепятся на зубочистки, в образовавшиеся пустоты между ними можно вставить тонкие колбаски и сыр без зубочисток. Для декора также можно использовать, оливки, маслины, соленые огурчики, листья салата. Все ингредиенты на ваш выбор и вкус вашей компании!
1 . Из молока, манной крупы и 2 столовых ложек сахара сварить густую манную кашу. Готовую кашу выложить на противень пластом толщиной около 2 см, разровнять ложкой. И поставить в холодильник, чтобы остудить.
2 . Тем временем готовим сладкий соус. Яблоко очистить от кожуры и порезать на небольшие кубики. Выложить его в сотейник и добавить сок, оставшийся сахар и корицу. Довести до кипения и варить 5 минут все время помешивая. Подмешать джем и остудить.
3 . Остывшую кашу порезать стаканом на полумесяцы и обжарить их с обеих сторон на сливочном масле по 1-2 минуте с каждой стороны. Месяцы разложить по тарелкам, полить соусом и подать на стол. Вкусно!!! Приятного аппетита!!!
1 . Разогрейте духовку да 190 С. Просейте муку с разрыхлителем и сахаром в миску и перемешайте.
2 . Взбейте растертое яйцо с молоком и остывшим растопленным маслом. Перемешайте полученную массу с сухими ингредиентами до однородности – не переусердствуйте!
3 . Введите малину.
4 . Вложите силиконовые либо бумажные основы в углубления на специальном противне для кексов или поставьте их на большой противень. Равномерно распределите тесто по формочкам.
5 . Выпекайте 25-30 минут, пока изделия не поднимутся и не станут золотистыми. Дайте остыть на решетке. Приятного чаетипития!
1 . Рис отварить до готовности в подсоленной воде. Приготовим тесто. Смешиваем кефир, соду и манную крупу. Оставляем на 10 минут.
2 . Тем временем обжариваем измельченный репчатый лук на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавляем фарш и перемешиваем. Тушим 5-10 минут. Фарш добавляем в отварной рис и перемешиваем.
3 . Теперь продолжим делать тесто. Добавляем яйца и хорошо перемешиваем. Добавляем растительное масло. Затем небольшими порциями вводим муку и перемешиваем.
4 . В начинку добавляем майонез и зелень, мускатный орех, соль и перец по вкусу. Перемешиваем.
5 . Форму для выпечки застелить пекарской бумагой. Покрыть тестом дно формы. Из полученного фарша сформировать тефтельки и выкладываем их в тесто.
6 . Аккуратно заливаем сверху тестом. Пирог ставим в разогретую духовку. Выпекаем при температуре 200 градусов 35-45 минут. Готовность пирога определяем по золотистому цвету.
1 . Творог протереть через сито.
2 . 50 г масла нарезать кусочками, добавить соль, ванильный сахар и разрыхлитель. Если вы любите более сладкие десерты, можно добавить в тесто немного сахара.
3 . Всыпать просеянную муку.
4 . Перемешать рукой, разминая кусочки масла.
5 . Добавить протертый творог.
6 . Замесить тесто, скатать в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник не менее, чем на час.
7 . Изюм промыть горячей водой и обсушить на салфетке.
8 . Орехи обжарить, остудить, очистить от шелухи и истолочь в ступке не слишком мелко. Подготовить другие продукты: сахар (я взяла коричневый, но можно и белый), корицу, чтобы все было под рукой. Оставшиеся 50 г масла растопить и слегка остудить.
9 . Раскатать тесто (оно получается очень пластичное, мягкое, легко раскатывается) в прямоугольный пласт толщиной 0,5 см и размером около 40х55 см.
10 . Смазать растопленным маслом.
11 . Равномерно посыпать изюмом и слегка вдавить его в тесто.
12 . Сверху посыпать орехами.
13 . Затем сахарным песком и корицей.
14 . Свернуть в рулет по узкой стороне пласта.
15 . Острым мокрым ножом осторожно разрезать на 20 кусочков. Выложить их на смазанный маслом противень и аккуратно расправить в правильные кружочки. Поставить в горячую духовку на средний уровень и выпечь до золотистого цвета (25-30 минут) при температуре 200*С.
16 . В лимонный сок частями добавлять сахарную пудру и растирать, пока масса не будет напоминать сгущенное молоко.
17 . Готовой глазурью смазать еще теплые плюшки.
1 . Минтай разделайте на филе, нарежьте филе на кусочки, приправьте соевым соусом "Киккоман" и оставьте на 15-20 минут мариноваться
2 . Лук, морковь и болгарский перец спассеруйте на растительном масле
3 . Форму для запекания смажьте маслом. Картофель нарежьте на тонкие ломтики, чуть подсолите и уложите на дно формы
4 . На картофель уложите кусочки минтая кожей вниз. На каждый кусочек минтая положите немного сливочного масла. В процессе приготовления оно будет таять и сделает рыбу очень сочной
5 . Далее слой пассерованных овощей (лук, морковь, перец). Каждый слой слегка уплотняйте ложкой
6 . Сверху выложите нарезанные помидоры и чуть подсолите их.
7 . Смажьте верх сметаной
8 . Запекайте в духовке при температуре 190-200 градусов около 30-40 минут
1 . Из фарша формируем лепешки. Отправляем их на смазанную форму.
2 . Обжариваем вермишель до золотистого цвета без масла.
3 . Из фарша формируем такие гнезда.
4 . Гнезда фарша наполняем лапшой.
5 . Заливаем йогуртом.
6 . Засыпаем тертым сыром.
7 . Запекаем в духовке 190 градусов примерно 60 мин. До румяной корочки. Необходимо, что бы фарш выделил сок. И этот сок и йогурт пропитали вермишель.
8 . Достаем из духовки. Раскладываем на порционные тарелки.
9 . Подаем к столу.
1 . Приготовить пюре из шпината: шпинат порезать, переложить в сковороду (кастрюлю), добавить воду и нагревать до умягчения шпината минуты три, постоянно помешивать. Шпинат измельчить до пюреобразного состояния, остудить.
2 . Включить духовку на 180 градусов. Приготовить бисквит: яйца взбить с сахаром и солью в течение 5 – 7 минут. Добавить ванилин, разрыхлитель, соду пищевую, муку пшеничную, цедру, пюре из шпината.
3 . Перемешать - получилось бисквитное тесто. Форму для выпекания (у меня 20 сантиметров) застелить бумагой для выпечки, смазать маслом. Перелить тесто в форму. Выпекать при температуре 180 градусов 40 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. Остудить на решетке.
4 . Приготовить крем: соединить йогурт, сахар, ванилин, муку, какао порошок, яйцо. Все ингредиенты перемешать и поставить на водяную баню. Постоянно помешивая нагревать до загустения. Крем остудить до комнатной температуры и ввести сливочное масло. Взбить до гладкого, однородного, воздушного состояния.
5 . Бисквитный корж разрезать на две части вдоль, удобным для вас способом. Я делаю по кругу неглубокий надрез ножом, помечая место разреза коржа на две части. В прорезь вставляю нить и перекрещиваю её перед собой, затем натягиваю в противоположные стороны. Корж ровненько разрезается.
6 . Перемазать коржи и бока остывшим кремом. Торт украсить на своё усмотрение. Приятного чаепития!!!
1 . Налить в чашу мультиварки 1 ст. л. оливкового масла. Режим "поджаривание". Креветки очистить, посолить, поперчить. Обжаривать 3 минуты. Убрать на тарелку.
2 . Лук порей и чеснок нарезать помельче, морковь натереть на терке. Добавить в чашу мультиварки еще 1 ст. л. оливкового масла.
3 . В чашу добавить лук, чеснок и морковь. Обжаривать примерно 5 минут. Отключить жарку.
4 . Добавить к овощам кускус,
5 . Горох размороженный и 2 чашки кипящей воды. Посолить, поперчить. Накрыть крышкой на 5 минут. Открываем крышку мультиварки, добавить отложенные креветки. все перемешать. И готово.
1 . Печень обработать - удалить прожилки промыть и положить в ледяную воду на 30 минут.
2 . Печень обсушить. В емкость положить печень, маринованные огурцы, чернослив, лавровый лист, влить соевый соус, уксус, специи, перемешать.
3 . Выложить печень со специями в форму для запекания, посыпать щепоткой сахара и влить виноградный сок. Между печенью положить брюссельскую капусту.
4 . Духовка разогрета на 200. Запекала 35 минут - надо следить чтобы не пересушить печень! Ориентируйтесь на свою духовку!
5 . Салатные листья промываем и опускаем на 5 минут в ТЕПЛУЮ воду и перекладываем в миску с ледяной водой на 15 минут. обсушиваем листья - они станут свежими и хрустящими.
6 . Выкладываем листья и огурцы в салатник, поливаем соевым соусом и оливковым маслом по вкусу, посыпаем кунжутными семечками
1 . Готовить куриное филе с Магги оказалось интересно и весело! Правда-правда! Вся семья собралась на кухне, следили с интересом. У меня MAGGI® На второе для нежного филе куриной грудки по-итальянски.
2 . В упаковке 4 листа пергамента со специями, травами и томатами. Отбиваем филе и кладем на лист, нарываем сверху - получается кармашек. Обжариваем филе на раскаленной сковороде без масла на среднем огне по 7 минут с каждой стороны.
3 . Получается вот такой результат - нежнейшее, сочное, пряное мясо с восхитительно вкусной корочкой. Удержаться невозможно! Главное, чтобы хотя бы 1 филе уцелело для салата)
4 . Нарезаем филе крупными кусками
5 . Натираем на крупной терке морковь.
6 . В идеале она должна быть сочной и сладкой.
7 . В морковь добавляем тертый чеснок и нарезанную зелень
8 . Чистим и нарезаем сладкий перец
9 . Грецкие орехи обжариваем и измельчаем до крупных кусочков
10 . Кладем по вкусу соль и специи. Заправляем оливковым маслом
1 . В миску просеять муку, добавить соду и молотый имбирь. Всыпать овсяные хлопья и перемешать.
2 . В маленькой кастрюльке смешать мед и сахар.
3 . Поставить на огонь и довести до кипения.
4 . Снять с огня, добавить сливочное масло, размешать. Добавить слегка взбитое яйцо и бананы, размятые в кашу.
5 . Бананово-медовую смесь вылить в мучную, перемешать.
6 . Прямоугольную форму застелить пекарской бумагой, смазать маслом и выложить тесто.
7 . Выпекать при температуре 170 градусов от 45 до 60 минут в зависимости от размера формы. Остудить в форме. Выложить на доску и разрезать на 15 квадратиков. Сахарную пудру залить чайной ложкой воды и перемешать до гладкой жидкой массы, - это глазурь. Полить печенье глазурью, украсить кусочками мармелада, кураги или цукатами.