Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суфле из цветной капусты
Как вкусно приготовить - Суфле из цветной капусты
1. Этап
Капусту промойте и отварите до готовности. Разомните её в кашу блендером. Отвар не выливайте.
2. Этап
Капустный отвар доведите до кипения. Добавьте в него масло, чтобы оно полностью растворилось.
3. Этап
Далее добавьте муку. Перемешайте. Потом влейте отвар в капустное пюре. Перемешайте всё блендером.
4. Этап
Потом внесите желтки, перец и соль. Опять перемешайте ингредиенты.
5. Этап
В отдельной миске взбейте белки до пены.
6. Этап
Осторожно соедините белки с основной массой.
7. Этап
Формочки для запекания смажьте маслом и обсыпьте крошками. Распределите по ним капустную массу.
8. Этап
Разогрейте духовку до 180 градусов. Запекайте в течение 45-60 минут. Приятной дегустации!
