Блины Сытная Масленица

1 . Этап

Приготовить блины с добавлением в тесто подсолнечного масла.

2 . Этап

Лук нарезать произвольно, морковь натереть на крупной терке. Морковь с луком поджарить с подсолнечным маслом ТМ Олейна 2-3 минуты. Добавить сметану, перемешать и тушить до мягкости овощей.

3 . Этап

Смешать яйцо и кукурузный крахмал, добавить щепотку соли.

4 . Этап

Поджарить яичный блинчик, его остудить и мелко нарезать.

5 . Этап

Добавить к яичному блинчику морковь с луком.

6 . Этап

Перемешать овощи с яичным блинчиком.

7 . Этап

Ветчину нарезать крупными кусочками и добавить в начинку.

8 . Этап

Добавить в начинку и зеленый лук. Перемешать.

9 . Этап

Добавить майонез или сметану, перемешать. Начинка готова, ее необходимо посолить и поперчить по вкусу.

10 . Этап

На каждый блинчик кладем начинку и сворачиваем конвертиком. Подаем к столу фаршированные блинчики.