Блины Сытная Масленица

1. Этап

Приготовить блины с добавлением в тесто подсолнечного масла.

2. Этап

Лук нарезать произвольно, морковь натереть на крупной терке. Морковь с луком поджарить с подсолнечным маслом ТМ Олейна 2-3 минуты. Добавить сметану, перемешать и тушить до мягкости овощей.

3. Этап

Смешать яйцо и кукурузный крахмал, добавить щепотку соли.

4. Этап

Поджарить яичный блинчик, его остудить и мелко нарезать.

5. Этап

Добавить к яичному блинчику морковь с луком.

6. Этап

Перемешать овощи с яичным блинчиком.

7. Этап

Ветчину нарезать крупными кусочками и добавить в начинку.

8. Этап

Добавить в начинку и зеленый лук. Перемешать.

9. Этап

Добавить майонез или сметану, перемешать. Начинка готова, ее необходимо посолить и поперчить по вкусу.

10. Этап

На каждый блинчик кладем начинку и сворачиваем конвертиком. Подаем к столу фаршированные блинчики.