Ингредиенты для - Корж для Наполеона
Как вкусно приготовить - Корж для Наполеона
1. Этап
1. Первым делом в маленькую миску добавьте соду и погасите ее уксусом.
2. Этап
2. В чашу блендера выложите холодное сливочное масло, сметану, яйца, гашеную соду и перемешайте все. Просейте муку и соедините 2 стакана муки с солью.
3. Этап
3. Соедините муку с маслом и яйцами, замесите тесто, добавьте по необходимости оставшуюся муку, чтобы тесто не липло к рукам, но получилось мягким. Оберните тесто в пленку и отправьте в холодильник на пару часов.
4. Этап
4. Достаньте тесто из холодильника и разделите его на 16 частей.
5. Этап
5. Каждую часть раскатайте очень тонко на рабочей поверхности с мукой.
6. Этап
6. Наколите тесто вилкой, чтобы в процессе выпекания оно не вздулось.
7. Этап
7. Запекайте каждый корж отдельно в разогретом до 200 градусов духовом шкафу 4-5 минут.
8. Этап
8. Готовые коржи остудите. Тпереь они готовы к приготовлению торта.
