Мандариновые кексы на скорую руку
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
5
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Мандариновые кексы на скорую руку

Для теста
1. Сахар тростниковый 225 г
2. Масло сливочное 225 г
3. Яйцо куриное 4 шт
4. Разрыхлитель теста 2 ч. л.
5. Мука пшеничная 225 г
Для формочек
1. Сахар тростниковый 20 ч. л.
2. Масло сливочное 1 ст. л.
3. Мандарин 5 шт
4. Киви 4 шт

Как вкусно приготовить - Мандариновые кексы на скорую руку

1. Этап

Ингредиенты для приготовления десерта.

1. Этап. Мандариновые кексы на скорую руку: Ингредиенты для приготовления десерта.

2. Этап

В чаше соедините сахар и масло (комнатной температуры), хорошо взбейте миксером.

1. Этап. Мандариновые кексы на скорую руку: В чаше соедините сахар и масло (комнатной температуры), хорошо взбейте миксером.

3. Этап

По одному вводите яйца, каждый раз тщательно взбивая — это гарантирует нам однородность текстуры теста.

1. Этап. Мандариновые кексы на скорую руку: По одному вводите яйца, каждый раз тщательно взбивая — это гарантирует нам однородность текстуры теста.

4. Этап

Насыпаем просеянную муку и разрыхлитель. Окончательно всё перемешиваем. Для совсем уж яркого вкуса можно добавить в тесто цедру или пару капель лимонного сока.

1. Этап. Мандариновые кексы на скорую руку: Насыпаем просеянную муку и разрыхлитель. Окончательно всё перемешиваем. Для совсем уж яркого вкуса можно добавить в тесто цедру или пару капель лимонного сока.

5. Этап

Разогрейте духовку до 180 градусов. Возьмите форму для маффинов. Смажьте каждую ячейку сливочным маслом. На дно каждой формочки насыпьте по 1 ч. л. тростникового сахара.

1. Этап. Мандариновые кексы на скорую руку: Разогрейте духовку до 180 градусов. Возьмите форму для маффинов. Смажьте каждую ячейку сливочным маслом. На дно каждой формочки насыпьте по 1 ч. л. тростникового сахара.

6. Этап

Порежьте мандарины, киви. лимоны, грейпфруты или апельсины в шкурке на кружочки, а потом аккуратно очищайте. Положите на дно формочки по 1 кружочку фруктов.

1. Этап. Мандариновые кексы на скорую руку: Порежьте мандарины, киви. лимоны, грейпфруты или апельсины в шкурке на кружочки, а потом аккуратно очищайте. Положите на дно формочки по 1 кружочку фруктов.

7. Этап

Тесто выкладывайте сверху, оставляя немного для роста кекса. Густое тесто я раскладывала чайной ложечкой. Выпекайте 30 минут. Кексы должны хорошо подрумяниться. Проверяйте их шпажкой, серединка должна быть сухой.

1. Этап. Мандариновые кексы на скорую руку: Тесто выкладывайте сверху, оставляя немного для роста кекса. Густое тесто я раскладывала чайной ложечкой. Выпекайте 30 минут. Кексы должны хорошо подрумяниться. Проверяйте их шпажкой, серединка должна быть сухой.

8. Этап

Дайте им остыть на решетке минут 5. А потом вынимайте из форм.

1. Этап. Мандариновые кексы на скорую руку: Дайте им остыть на решетке минут 5. А потом вынимайте из форм.

9. Этап

Перевернув кексы мандаринами вверх, запускается процесс пропитывания соком мякиша.

1. Этап. Мандариновые кексы на скорую руку: Перевернув кексы мандаринами вверх, запускается процесс пропитывания соком мякиша.