Абрикосовый клафути

1 . Этап

1. Соединить яйца, сахар, и ваниль.

2 . Этап

2. Хорошо взбить.

3 . Этап

3. Добавить муку, миндальную муку, соль-перемешать до однородности.

4 . Этап

4. Добавить молоко и сливки и взбить 3 минуты.

5 . Этап

5. Абрикосы помыть и нарезать на кусочки.

6 . Этап

6. Форму (д=25 см) смазать маслом и посыпать сахаром. Влить тесто, сверху кусочки абрикоса.

7 . Этап

7. Отправить в духовку на 45-50 мин. при 180С. Если хотите, посыпьте сахарной пудрой.