Ингредиенты для - Чизкейк
Как вкусно приготовить - Чизкейк
1. Этап
Подготавливаем все ингредиенты, чтобы все было под рукой и время приготовления было быстрее.
2. Этап
Печенье измельчить в мелкую крошку, растопить сливочное масло, добавить его к печень, далее все тщательно перемешать, высыпать смесь в форму. Сформировать бока и основание. Поставить в разогретую духовку (200 С) на 7 минут. Далее вынуть, остудить
3. Этап
Сырный слой; важно чтобы все ингредиенты были комнатной температуры! Хорошо размешать творожный сыр до однородности лопаткой, добавить сахар, муку, лимонный сок. Перемешать с минимальной скоростью.
4. Этап
Далее по одному вводим яйца, желток. Перемешиваем, добавляем сливки, выливаем в форму.
5. Этап
Печем на водяной бане при температуре от 105-140 градусов 2 часа. Я пеку при температуре 140 градусов 1 час 30 мин, зависит от духовки.
6. Этап
Вытаскиваем чизкейк из духовки, немного остужаем и украшаем как душе угодно:) чизкейк готов
