Картофельно-свекольная запеканка на пару

1 . Этап

1. Моем картофель и свеклу. Запекаем/варим. Охлаждаем и очищает от кожицы. 2. Моем помидоры и вырезаем черешки.

2 . Этап

3. Крошим небольшими кубиками овощи и сыр. 4. Крошим мелко оливки и укроп. 5. Смешиваем все измельченные ингредиенты, добавив специи и соль по вкусу. 6. Взбиваем яйца венчиком.

3 . Этап

7. Распределяем овощи по формам для приготовления на пару.

4 . Этап

8. Равномерно заливаем овощи яичной смесью. Закрываем формы фольгой, чтобы конденсат не попадал в запеканку при приготовлении.

5 . Этап

9. Готовим в пароварке 40 минут. Оставляем запеканку еще на 5-10 минут для небольшого остывания.

6 . Этап

Приятного аппетита!