Куриное филе с овощами в рукаве для запекания

1. Этап

Баклажан моем и режем полукольцами.

2. Этап

Нарезанный баклажан заливаем холодной водой с 2-я столовыми ложками соли и оставляем на 15 минут, это нужно, чтобы баклажан не горчил.

3. Этап

Режем филе и складываем в глубокую тарелку.

4. Этап

К филе отправляем нарезанный полукольцами лук, болгарский перец и помидор

5. Этап

Сливаем воду из баклажанов, выкладываем в тарелку с филе и овощами.

6. Этап

К оливковому маслу добавляем нарезанный зубчик чеснока, оставляем на 3 минуты, чтобы чеснок отдал сок.

7. Этап

Выливаем масло с чесноком в тарелку с мясом и овощами, солим, перчим, все хорошо перемешиваем.

8. Этап

Выкладываем в пакет для запекания, делаем дырочки, чтобы выходил пар во время приготовления, и отправляем в духовку на 1 час.

9. Этап

Через час достаем, оставляем минут на 5-10 остыть, если разрезать пакет сразу, можно обжечься паром. Приятного аппетита!