Картофельно-мясные котлеты
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
50 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
5
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Картофельно-мясные котлеты

1. Картофель - 300 г
2. Свинина - 500 г
3. Лук репчатый - 1 шт
4. Яйцо куриное - 3 шт
5. Соевый соус - 3 ст. л.
6. Манная крупа - 4 ст. л.
7. Соль - 1/4 ч. л.
8. Перец черный - по вкусу
9. Масло растительное - 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Картофельно-мясные котлеты

1. Этап

Картофель и лук натереть на крупной терке. Свинину нарезать очень мелко. Посолить, перемешать и дать постоять 10 мин.

1. Этап. Картофельно-мясные котлеты: Картофель и лук натереть на крупной терке. Свинину нарезать очень мелко. Посолить, перемешать и дать постоять 10 мин.

2. Этап

Затем слить образовавшийся сок и немного отжать. Добавить перец, соевый соус "Вок" ТМ "Kikkoman", яйца, манку и все хорошенько перемешать. Дать постоять 10 мин.

1. Этап. Картофельно-мясные котлеты: Затем слить образовавшийся сок и немного отжать. Добавить перец, соевый соус

3. Этап

В сковороде разогреть часть масла (если она небольшая и все не поместится). Руками, сжимая массу, сформировать котлетки, положить в масло и немного приплюснуть.

1. Этап. Картофельно-мясные котлеты: В сковороде разогреть часть масла (если она небольшая и все не поместится). Руками, сжимая массу, сформировать котлетки, положить в масло и немного приплюснуть.

4. Этап

Закрыть крышкой и обжарить их до румяной корочке с двух сторон. После того как котлетки уплотнились, влить воды до середины высоты котлет, закрыть крышкой и тушить на среднем огне до готовности. В конце снять крышку и обжарить с двух сторон до хрустящей корочки. Сразу подавать.

1. Этап. Картофельно-мясные котлеты: Закрыть крышкой и обжарить их до румяной корочке с двух сторон. После того как котлетки уплотнились, влить воды до середины высоты котлет, закрыть крышкой и тушить на среднем огне до готовности. В конце снять крышку и обжарить с двух сторон до хрустящей корочки. Сразу подавать.