Ингредиенты для - Утка в апельсиновом соке
Как вкусно приготовить - Утка в апельсиновом соке
1 . Этап
Утку разрубить на порционные куски.
2 . Этап
Противень слегка смазать растительным маслом – именно слегка, помните, что утка, какая бы ни была, птица все-таки довольно жирная, и собственного жира из нее вытопится достаточно. Каждый кусок натереть солью и перцем, выложить утку в глубокий противень.
3 . Этап
Добавить розмарин, залить апельсиновым соком – он покроет мясо примерно наполовину или чуть выше. По крайней мере, у меня было так. Если противень с крышкой, накрыть его крышкой, если нет – накрыть фольгой и отправить в духовку. Запекать при температуре 200 градусов примерно 1,5-2 часа. Подавайте с любым гарниром или без него. Приятного аппетита!
