Пироги с брюссельской капустой

1 . Этап

Капусту предварительно разморозить и слегка обжарить на растительном масле.

2 . Этап

Лук порезать мелким кубиком.

3 . Этап

Шампиньоны порезать пластинками.

4 . Этап

Тесто раскатать, разрезать на квадраты со стороной примерно 20 см. На тесто выложить слой лука, немного посолить, на него капусту.

5 . Этап

Сверху – черри. Посолить, поперчить.

6 . Этап

Накрыть резаными шампиньонами.

7 . Этап

В других пирогах основные слои повторить, но сверху, вместо шампиньонов, накрыть сыром моцарелла, предварительно порезав его пластинками.

8 . Этап

Закрыть пироги, тщательно заклеить, проделать несколько дырочек сверху.

9 . Этап

Пироги уложить на смазанный маслом противень, смазать слегка взбитым яйцом, отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут.

10 . Этап

Пироги с брюссельской капустой готовы.

11 . Этап

Приятного аппетита!