Name: Салат Легкие праздники
Yield: 1
Ingredients: Куриное филе - 400 гр.; Редька - 1 шт.; Болгарский перец - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Гранат - 2 ст. л.; Уксус - 2 ст. л.; Масло растительное - 60 мл.; Чеснок - 5 зубка; Соевый соус - 2 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Перец черный - 1/3 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Легкие праздники

Для салата

1. Куриное филе 400 гр.

2. Редька 1 шт.

3. Болгарский перец 1 шт.

4. Лук репчатый 1 шт.

5. Гранат 2 ст. л.

Маринад

1. Уксус 2 ст. л.

2. Масло растительное 60 мл.

3. Чеснок 5 зубка

4. Соевый соус 2 ст. л.

5. Соль 1 ч. л.

6. Перец черный 1/3 ч. л.

Как вкусно приготовить - Салат Легкие праздники

1. Этап

Отварное куриное филе разобрать на волокна.

2. Этап

Приготовить маринад: смешать уксус, растительное масло, соевый соус, мелко порезанный или выдавленный через пресс чеснок. Поперчить. Если нужно немного посолить.

1. Этап. Салат Легкие праздники: Приготовить маринад: смешать уксус, растительное масло, соевый соус, мелко порезанный или выдавленный через пресс чеснок. Поперчить. Если нужно немного посолить.

3. Этап

Половиной маринада полить куриное филе. Перемешать, накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник часа на 2.

4. Этап

Тем временем нарезать полосками болгарский перец.

5. Этап

Редьку порезать соломкой или натереть на терке для корейской морковки (у меня ее к сожалению нет).

6. Этап

Лук порезать тонкими полукольцами.

7. Этап

В глубокой чаше смешать все нарезанные овощи, полить оставшимся маринадом, хорошо перемешать. Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник часа на 1,5-2.

1. Этап. Салат Легкие праздники: В глубокой чаше смешать все нарезанные овощи, полить оставшимся маринадом, хорошо перемешать. Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник часа на 1,5-2.

8. Этап

Замаринованную курочку и овощи достать из холодильника. В сервировочное кольцо выложить куриное филе и хорошо прижать поверх произвольно выложить маринованные овощи, украсить зернами граната. Также можно подать этот салат в бокале. До подачи убрать салат в холодильник. Приятного аппетита!