Name: Салат Легкие праздники
Yield: 1
Ingredients: Куриное филе - 400 гр.; Редька - 1 шт.; Болгарский перец - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Гранат - 2 ст. л.; Уксус - 2 ст. л.; Масло растительное - 60 мл.; Чеснок - 5 зубка; Соевый соус - 2 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Перец черный - 1/3 ч. л.

Ингредиенты для - Салат Легкие праздники

1. Для салата Куриное филе 400 гр.

2. Для салата Редька 1 шт.

3. Для салата Болгарский перец 1 шт.

4. Для салата Лук репчатый 1 шт.

5. Для салата Гранат 2 ст. л.

6. Маринад Уксус 2 ст. л.

7. Маринад Масло растительное 60 мл.

8. Маринад Чеснок 5 зубка

9. Маринад Соевый соус 2 ст. л.

10. Маринад Соль 1 ч. л.

11. Маринад Перец черный 1/3 ч. л.

Как вкусно приготовить - Салат Легкие праздники

1 . Этап

Отварное куриное филе разобрать на волокна.

2 . Этап

Приготовить маринад: смешать уксус, растительное масло, соевый соус, мелко порезанный или выдавленный через пресс чеснок. Поперчить. Если нужно немного посолить.

1. Этап. Салат Легкие праздники: Приготовить маринад: смешать уксус, растительное масло, соевый соус, мелко порезанный или выдавленный через пресс чеснок. Поперчить. Если нужно немного посолить.

3 . Этап

Половиной маринада полить куриное филе. Перемешать, накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник часа на 2.

4 . Этап

Тем временем нарезать полосками болгарский перец.

5 . Этап

Редьку порезать соломкой или натереть на терке для корейской морковки (у меня ее к сожалению нет).

6 . Этап

Лук порезать тонкими полукольцами.

7 . Этап

В глубокой чаше смешать все нарезанные овощи, полить оставшимся маринадом, хорошо перемешать. Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник часа на 1,5-2.

1. Этап. Салат Легкие праздники: В глубокой чаше смешать все нарезанные овощи, полить оставшимся маринадом, хорошо перемешать. Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник часа на 1,5-2.

8 . Этап

Замаринованную курочку и овощи достать из холодильника. В сервировочное кольцо выложить куриное филе и хорошо прижать поверх произвольно выложить маринованные овощи, украсить зернами граната. Также можно подать этот салат в бокале. До подачи убрать салат в холодильник. Приятного аппетита!