Name: Салат с жареными грибами и сыром
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Листья салата - 200 грамм; Масло оливковое - 30 грамм; Уксус - 1 ст. ложка; Соевый соус - 1 ст. ложка; Перец черный молотый - 5 грамм; Шампиньоны - 100 грамм; Вешенки - 100 грамм; Масло сливочное - 30 грамм; Чеснок - 1 зубчик; Петрушка - 30 грамм; Пармезан - 50 грамм; Помидоры черри - 50 грамм; Укроп, соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат с жареными грибами и сыром

1. Листья салата - 200 грамм

2. Масло оливковое - 30 грамм

3. Уксус - 1 ст. ложка

4. Соевый соус - 1 ст. ложка

5. Перец черный молотый - 5 грамм

6. Шампиньоны - 100 грамм

7. Вешенки - 100 грамм

8. Масло сливочное - 30 грамм

9. Чеснок - 1 зубчик

10. Петрушка - 30 грамм

11. Пармезан - 50 грамм

12. Помидоры черри - 50 грамм

13. Укроп, соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат с жареными грибами и сыром

1. Этап

Микс из салатных листьев промойте под проточной водой и хорошенько обсушите. Затем порвите их руками. Можно нарубить ножом.

2. Этап

Затем приготовьте заправку для салата. Для этого в пиалочке смешайте соевый соус, уксус, который можно заменить лимонным соком, оливковое масло и перец. Хорошенько все перемешайте.

1. Этап. Салат с жареными грибами и сыром: Затем приготовьте заправку для салата. Для этого в пиалочке смешайте соевый соус, уксус, который можно заменить лимонным соком, оливковое масло и перец. Хорошенько все перемешайте.

3. Этап

Шампиньоны почистите, помойте так, чтобы не осталось песка. Затем нарежьте их на пластинки. Пармезан также нарежьте тонко. Это можно сделать при помощи овощечистки. Чеснок и зелень петрушки мелко порубите.

1. Этап. Салат с жареными грибами и сыром: Шампиньоны почистите, помойте так, чтобы не осталось песка. Затем нарежьте их на пластинки. Пармезан также нарежьте тонко. Это можно сделать при помощи овощечистки. Чеснок и зелень петрушки мелко порубите.

4. Этап

Заправьте соусом листья салата, дайте им немного постоять, чтобы они пропитались.

5. Этап

Пока листья настаиваются в заправке, разогрейте в сковороде масло, обжарьте на нем шампиньоны. Под конец приготовления бросьте к ним зелень петрушки с чесночком, посолите блюдо по вкусу.

1. Этап. Салат с жареными грибами и сыром: Пока листья настаиваются в заправке, разогрейте в сковороде масло, обжарьте на нем шампиньоны. Под конец приготовления бросьте к ним зелень петрушки с чесночком, посолите блюдо по вкусу.

6. Этап

Выложите на тарелочку листья салата в соусе. На них положите обжаренные грибы. Затем посыпьте пластинками пармезана. Сбоку положите горстку черри, разрезанных пополам.