Name: Торт Идеальный
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Яйца - 3 штуки; Молоко сгущенное - 200 грамм; Мука - 1 стакан; Сода - 1 чайная ложка; Уксус - 1/2 чайных ложки; Сахар - 1 стакан; Молоко - 2 стакана; Ванильный сахар - 10 грамм; Какао - 1 ст. ложка; Шоколад молочный - 50 грамм; Масло сливочное - 200 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт Идеальный

1. Яйца - 3 штуки

2. Молоко сгущенное - 200 грамм

3. Мука - 1 стакан

4. Сода - 1 чайная ложка

5. Уксус - 1/2 чайных ложки

6. Сахар - 1 стакан

7. Молоко - 2 стакана

8. Ванильный сахар - 10 грамм

9. Какао - 1 ст. ложка

10. Шоколад молочный - 50 грамм

11. Масло сливочное - 200 грамм

Как вкусно приготовить - Торт Идеальный

1. Этап

1. Замешиваем тесто: взбиваем одно яйцо, сгущенное молоко, гасим уксусом соду, добавляем муку. Доводим все до однородной консистенции и выпекаем коржи как блины - на горячей сковороде, смазанной маслом.

2. Этап

2. Складываем стопкой и даем им остыть. Жарится один корж не более 3 минут.

3. Этап

3. Отдельно делаем заварной крем. Для этого смешайте сахар, просеянную муку, молоко (оставьте 3 ст. ложки), два яйца и ванильный сахар в сотейнике, взбивая венчиком, варите на медленном огне до загустения. В готовый горячий крем добавьте масло. Перемешайте.

1. Этап. Торт Идеальный: 3. Отдельно делаем заварной крем. Для этого смешайте сахар, просеянную муку, молоко (оставьте 3 ст. ложки), два яйца и ванильный сахар в сотейнике, взбивая венчиком, варите на медленном огне до загустения. В готовый горячий крем добавьте масло. Перемешайте.

4. Этап

4. Промазываем коржи, а затем растапливаем какао с 3 ст. л. молока, добавляем молочный шоколад и после выливаем при помощи кондитерского шприца на верхний слой. Затем зубочисткой делаем узоры. Ставим торт в холодильник хотя бы на один час.

1. Этап. Торт Идеальный: 4. Промазываем коржи, а затем растапливаем какао с 3 ст. л. молока, добавляем молочный шоколад и после выливаем при помощи кондитерского шприца на верхний слой. Затем зубочисткой делаем узоры. Ставим торт в холодильник хотя бы на один час.

5. Этап

5. Такой торт можно приготовить на скорую руку и уже спустя один час он готов к употреблению.

6. Этап

6. Вот так он выглядит в разрезе. Если у вас сковорода с антипригарным покрытием, но смазывать ее не нужно, а если обычная - то используйте обычное растительное масло без запаха (смазывать при помощи кулинарной кисточки).