Name: Рулет из индейки со шпинатом
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Филе индейки - 400-500 грамм; Шпинат - 100 грамм; Сливочный сыр - 60 грамм; Молоко - 50-70 миллилитров; Прованские травы - 2 щепотки; Соль - 2 щепотки; Перец черный молотый - 1 щепотка

Ингредиенты для - Рулет из индейки со шпинатом

1. Филе индейки 400-500 грамм

2. Шпинат 100 грамм

3. Сливочный сыр 60 грамм

4. Молоко 50-70 миллилитров

5. Прованские травы 2 щепотки

6. Соль 2 щепотки

7. Перец черный молотый 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Рулет из индейки со шпинатом

1 . Этап

Сперва нужно хорошенько промыть филе индейки. Затем нужно разрезать филе индейки так, чтобы получился пласт мяса. Аккуратно отбейте мясо, стараясь не порвать пласт. Посолите и поперчите.

2 . Этап

Листья шпината нужно обдать кипятком и выложить на край пласта мяса. Можно их порезать, а можно выложить целыми.

1. Этап. Рулет из индейки со шпинатом: Листья шпината нужно обдать кипятком и выложить на край пласта мяса. Можно их порезать, а можно выложить целыми.

3 . Этап

Если вы решили сделать рулет с сыром - сейчас как раз и нужно его выложить поверх шпината.

4 . Этап

А теперь плотно сворачиваем мясо с начинкой в рулет. Если у вас есть прямоугольная форма для выпечки кекса или хлеба - выкладываем рулет в форму. Если формы нет - рулет следует обвязать нитками.

1. Этап. Рулет из индейки со шпинатом: А теперь плотно сворачиваем мясо с начинкой в рулет. Если у вас есть прямоугольная форма для выпечки кекса или хлеба - выкладываем рулет в форму. Если формы нет - рулет следует обвязать нитками.

5 . Этап

Заливаем рулет в форме молоком и посыпаем травами. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 35-40 минут. Затем сливаем жидкость из формы, достаем рулет и нарезаем его порционно. Из вкусной жидкости можно приготовить соус.