Name: Мясной пирог
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Кефир - 1 ст.; Сода - 1 ч. л.; Мука - 4 ст.; Масло сливочное - 450 гр.; Соль - 1 ч. л.; Грудка куриная - 250 гр.; Лук репчатый - 1 шт.; Картофель - 2 шт.; Соль - 2 шт.; Перец душистый - 2 шт.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Мясной пирог

Тесто

1. Кефир 1 ст.

2. Сода 1 ч. л.

3. Мука 4 ст.

4. Масло сливочное 450 гр.

5. Соль 1 ч. л.

Начинка

1. Грудка куриная 250 гр.

2. Лук репчатый 1 шт.

3. Картофель 2 шт.

4. Соль 2 шт.

5. Перец душистый 2 шт.

Как вкусно приготовить - Мясной пирог

1. Этап

В 250 мл. кефира добавляем соду и соль. Убираем в сторону, чтобы смесь гасилась и увеличивалась в объеме.

2. Этап

Муку растираем с маслом, можно масло растопить, можно через терку.

3. Этап

Соединить мучную массу с кефиром и замесить тесто. Оно получается мягким и эластичным. Убираем его в сторону под закрытой крышкой, и оно у нас отдыхает пока мы готовим начинку.

1. Этап. Мясной пирог: Соединить мучную массу с кефиром и замесить тесто. Оно получается мягким и эластичным. Убираем его в сторону под закрытой крышкой, и оно у нас отдыхает пока мы готовим начинку.

4. Этап

Нарезаем все ингредиенты, смешиваем, добавляем соль, перец, любые вами любимые специи и начинка готова! Очень вкусно с творогом, тогда вы берете 500 г. творога, 1 яйцо, 0,75 стакана сахара (по вкусу) и ванилин.

1. Этап. Мясной пирог: Нарезаем все ингредиенты, смешиваем, добавляем соль, перец, любые вами любимые специи и начинка готова! Очень вкусно с творогом, тогда вы берете 500 г. творога, 1 яйцо, 0,75 стакана сахара (по вкусу) и ванилин.

5. Этап

Делим тесто на 2 неравные части, большую раскатываем и выкладываем на противень. Выкладываем на него нашу начинку, равномерно распределяем.

1. Этап. Мясной пирог: Делим тесто на 2 неравные части, большую раскатываем и выкладываем на противень. Выкладываем на него нашу начинку, равномерно распределяем.

6. Этап

Меньшую часть теста раскатываем и покрываем пирог.

7. Этап

Защепляем края и смазываем желтком (в ингредиентах не указала, потому что не всегда смазываю, только когда гости )

8. Этап

Отправляем в заранее разогретую духовку до готовности, т. е до золотистого цвета. Примерно это занимает 30 мин на 400 град. по F (по Фарингиту) Заранее предвижу вопросы что возможно не пропечется и что мясо предварительно не прожарено, не проварено и т. д. Отвечаю заранее, все пропечется, все будет вкусно!!! И дырочки в тесте делать не нужно)))!!!