Цельнозерновой хлеб в мультиварке

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

В чаше смешайте воду и молоко. Добавьте мёд и размешайте.

3. Этап

Добавьте сахар, соль, дрожжи и тщательно размешайте. Включите в мультиварке режим "Подогрев".

4. Этап

Просейте через сито, в дрожжевую смесь, оба вида муки. Замесите тесто.

5. Этап

Во время замеса добавьте растительное масло.

6. Этап

Когда тесто станет однородным комком, не липнущим к рукам, замес закончите.

7. Этап

В мультиварке выключите режим "Подогрев. Смажьте чашу растительным маслом и переложите в неё замешанное тесто. Сделайте несколько надрезов на верхней части хлеба. Закройте крышкой и оставьте на 1 час 20 минут.

8. Этап

По прошествии времени откройте крышку мультиварки. Тесто заметно поднялось. Включите режим "Выпечка" на 45 минут.

9. Этап

Когда программа закончится, хлеб переверните и включите режим "Выпечка" еще на 30 минут.

10. Этап

По завершению процесса, достаньте хлеб из чаши, заверните в полотенце и дайте отлежаться в течение 4-6 часов.

11. Этап

Приятного аппетита!