Заливной салат с креветками и авокадо

1. Этап

Итак, подготовьте всё необходимое для салата. Отварите картофель, морковь (у меня мелкая, я взяла две штуки), яйца, креветки. Остудите и очистите овощи. С авокадо снимите кожуру, удалите орешек. Чтобы авокадо не темнело, его нужно сбрызнуть лимонным соком.

2. Этап

У креветок удалите головы и панцири.

3. Этап

Яйца и картофель натрите на крупной терке, а авокадо и морковь порежьте кубиками.

4. Этап

Соедините сметану и майонез, посолите по вкусу. Распустите желатин согласно инструкции на упаковке. Введите, перемешайте.

5. Этап

Заливка получается в меру жидкой, приятной на вкус и однородной.

6. Этап

Теперь перейдем к сборке салата. Возьмите любую глубокую посудину, от её размера будет зависеть высота и ширина салата. Я взяла две небольшие вазочки. Застелите их пищевой пленкой. На дно положите креветки. Я делала две порции, поэтому все продукты разделила на две части. Залейте креветки заливкой.

7. Этап

Далее — слой тертых яиц.

8. Этап

Залейте их заливкой.

9. Этап

Далее — слой авокадо.

10. Этап

Заливка.

11. Этап

Далее — морковный слой.

12. Этап

Заливка.

13. Этап

Заключительный слой — картофельный.

14. Этап

И заливка. Отправьте салат на 1-2 часа в холодильник для застывания.

15. Этап

Застывший салат переверните на тарелку, удалите осторожно пищевую пленку. Украсьте и подайте салат.

16. Этап

С Наступающим!!!