Брокколи на новый лад

1 . Этап

Брокколи помыть. разобрать на мелкие соцветия и обдать кипятком. Если вы любите мягкие брокколи то проварить их в кипящей воде одну минуту.

2 . Этап

Сыр натереть на крупной тёрке (сыр можно взять любой, какой вы любите).

3 . Этап

Брокколи, сыр, яйца, панировочные сухари, специи соединить в одной посуде и хорошо всё перемешать. Если масса будет сильно густой, добавьте ещё одно яйцо. Можно добавить зелень. Посолить по вкусу.

4 . Этап

Выкладывать на сковороду при помощи ложки. Обжарить на растительном масле до золотистой корочки, выложить на бумажное полотенце.

5 . Этап

Получилось что то вроде оладушек с хрустящей золотистой корочкой. Всё очень просто, быстро и вкусно.