Фрикадельки из телятины

1 . Этап

Подготовим ингредиенты.

2 . Этап

Телятину разрезаем на куски, жилки удаляем. Мясо пропускаем через мясорубку.

3 . Этап

Добавляем в фарш пропущенные через мясорубку морковь и лук.

4 . Этап

Вбиваем яйцо.

5 . Этап

Насыпаем муку, соль и перец. Фарш перемешиваем.

6 . Этап

Формируем фрикадельки и выкладываем их на сковороду с подсолнечным маслом. Обжариваем пару минут.

7 . Этап

Затем добавляем в сковороду кипяток, так чтобы полностью покрыть фрикадельки. Добавляем лавровый лист и готовим на малом огне 20 минут.

8 . Этап

В готовые фрикадельки добавляем натуральный йогурт и плавленный сыр. Кладем чеснок. Все перемешиваем.

9 . Этап

Фрикадельки из телятины под сырным соусом готовы. Приятного аппетита!