Фрикадельки из телятины

1. Этап

Подготовим ингредиенты.

2. Этап

Телятину разрезаем на куски, жилки удаляем. Мясо пропускаем через мясорубку.

3. Этап

Добавляем в фарш пропущенные через мясорубку морковь и лук.

4. Этап

Вбиваем яйцо.

5. Этап

Насыпаем муку, соль и перец. Фарш перемешиваем.

6. Этап

Формируем фрикадельки и выкладываем их на сковороду с подсолнечным маслом. Обжариваем пару минут.

7. Этап

Затем добавляем в сковороду кипяток, так чтобы полностью покрыть фрикадельки. Добавляем лавровый лист и готовим на малом огне 20 минут.

8. Этап

В готовые фрикадельки добавляем натуральный йогурт и плавленный сыр. Кладем чеснок. Все перемешиваем.

9. Этап

Фрикадельки из телятины под сырным соусом готовы. Приятного аппетита!