Name: Куриные бомбошки
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 9
Ingredients: Грудка куриная - 2 шт; Лук репчатый - 2 шт; Шампиньоны - 200 г; Майонез - 2 ст. л.; Чеснок - 3, 4 зуб.; Масло растительное - 3, 4 зуб.; Сыр твердый - 100 г; Кабачок - 100 г; Соус - 5 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриные бомбошки

1. Грудка куриная - 2 шт

2. Лук репчатый - 2 шт

3. Шампиньоны - 200 г

4. Майонез - 2 ст. л.

5. Чеснок - 3, 4 зуб.

6. Масло растительное - 3, 4 зуб.

7. Сыр твердый - 100 г

8. Кабачок - 100 г

9. Соус - 5 ст. л.

Как вкусно приготовить - Куриные бомбошки

1. Этап

Кабачок нарезать кольцами ~2 см толщиной, убрать сердцевину, замариновать в рыбном соусе, у меня Чин Су премиум, и отставить мариноваться примерно на полчаса

2. Этап

Фарш... Куриные грудки прокрутить на мясорубке с крупной решеткой, лук мелко нашинковать, не очень мелко порезать шампиньоны, выдавить чеснок, посолить поперчить и добавить майонез... всё смешать

1. Этап. Куриные бомбошки: Фарш... Куриные грудки прокрутить на мясорубке с крупной решеткой, лук мелко нашинковать, не очень мелко порезать шампиньоны, выдавить чеснок, посолить поперчить и добавить майонез... всё смешать

3. Этап

Помаринованные кабачки обмазать растительным маслом и выложить на смазанный растительным маслом противень

4. Этап

В кружочки плотно с горкой уложить готовый фарш, сверху посыпать тертым сыром. выпекать в духовке около часа при температуре 190 °

1. Этап. Куриные бомбошки: В кружочки плотно с горкой уложить готовый фарш, сверху посыпать тертым сыром. выпекать в духовке около часа при температуре 190 °

5. Этап

Примечание.. куриный фарш можно заменить любым мясным, вместо грибов добавить бекон, болгарский перец, острый чили, свежие лесные грибы.. Кто не боится, в фарш вместо соли- добавить рыбный соус 50 грамм, пучок кинзы и немного натертого имбиря, это очень вкусно, поверьте! Приятного аппетита!