Name: Потофе
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 3
Ingredients: Куриные голени - 4-5 штук; Морковь - 1 штука; Лук репчатый - 1-2 штук; Чеснок - 3-4 зубчика; Петрушка - 1/2 пучка; Розмарин - 1/2 чайных ложки; Багет - 1/4 штуки; Масло сливочное - 105 грамм; Вино красное - 0,5-0,75 стакана; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу; Масло растительное - по вкусу

Ингредиенты для - Потофе

1. Куриные голени 4-5 штук

2. Морковь 1 штука

3. Лук репчатый 1-2 штук

4. Чеснок 3-4 зубчика

5. Петрушка 1/2 пучка

6. Розмарин 1/2 чайных ложки

7. Багет 1/4 штуки

8. Масло сливочное 105 грамм

9. Вино красное 0,5-0,75 стакана

10. Соль по вкусу

11. Перец по вкусу

12. Масло растительное по вкусу

Как вкусно приготовить - Потофе

1 . Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Очистите морковь и лук, нарежьте крупными кусочками.

3 . Этап

Куриные голени посолите, добавьте розмарин, перец, чеснок, пару капель растительного масла. Натрите и оставьте мариноваться.

4 . Этап

В сковороде с добавлением 35 грамм сливочного масла обжарьте овощи.

5 . Этап

Как только овощи покроются румяной корочкой, переложите их в глубокий керамический горшочек.

6 . Этап

В той же сковороде обжарьте куриные голени с добавлением 35 грамм сливочного масла.

7 . Этап

К обжаренным голеням добавьте овощи.

8 . Этап

Добавьте нарезанную петрушку и вино. Держите на огне до выпаривания жидкости.

9 . Этап

В процессе выпаривания, несколько раз помешайте содержимое сковороды.

10 . Этап

Переложите голени и овощи в горшочек, добавьте лавровый лист, розмарин, перец и воду, но чтобы она не выходила за пределы курицы. Закройте крышкой горшочек и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.