Информация о рецепте
Ингредиенты для - Капуста маринованная (быстрая)
Как вкусно приготовить - Капуста маринованная (быстрая)
1. Этап
1. Все овощи моем и измельчаем. Чтобы смотрелось интереснее, я все, кроме капусты, режу мелко, а ее оставляю "ломтями". Смешаем измельченные лук, морковь, сельдерей, чеснок и перец. Половину этой смеси выкладываем в кастрюлю.
2. Этап
2. Дальше выкладываем капусту.
3. Этап
3. Затем - оставшуюся смесь овощей.
4. Этап
4. На плите подогреваем воду (1 литр), растворяем в ней соль и сахар, добавим перец. Доводим до кипения, добавим уксус, перемешаем, затем снимаем с огня. Заливаем кастрюлю с капустой маринадом, установим сверху пресс.
5. Этап
5. В рецепте сказано, что капуста будет готова через три дня. Но я скажу, что уже на следующий день она вкусная, просто со временем вкус становится все насыщеннее.
