Ингредиенты для - Тарт с вишневым конфитюром
Как вкусно приготовить - Тарт с вишневым конфитюром
1. Этап
В миске взбить яйца, молоко, сахар, ванильный сахар. В другую миску просеить муку, добавить соль, накрошить маргарин (или натереть на терке холодное сливочное масло). Маргарин перетереть с мукой (я смешиваю спец. резаком), добавить разрыхлитель теста. Все перетереть в крошку.
2. Этап
К мучной смеси влить яичную массу, быстро замесить мягкое тесто.
3. Этап
Тесто накрыть пленкой и убрать в холодильник на 30мин. Тесто разделить на две части. Большую часть раскатать на пекарской бумаге (или силиконовом коврике для выпечки) в круг толщиной 4-5мм и диаметром 26-28см. Ножом для пиццы сделать насечки по всему кругу.
4. Этап
Сформировать корзинку, плотно прижать концы к основанию.
5. Этап
В центр корзинки выложить конфитюр (я брала очень полные ложки), разровнять. Раскатать второй пласт. Вырезать полоски или другой декор.
6. Этап
Желток смешать со сливками, смазать поверхность пирога. Выпекать в разогретой духовки до 180С 25-30мин. (следите за своей духовкой).
